В этом году липа зацвела в начале июня, как, впрочем, и в прошлом. Весна была теплой, поэтому липа зацвела рано. Мне нравится липовый цвет ещё с детства, когда мама давала липовый чай при простуде или ангине.
На протяжении всей моей жизни лекарство номер один от простуды, это липовый чай и чай с малиной. Если малина была в виде варенья или протертая с сахаром, то липа использовалась в сухом виде. С сухой липы мама готовила чай и мы, дети пили его, при простуде и ангине.
Когда я стала взрослой, я стала готовить такой чай своим детям. А на данный момент уже мои внуки пьют такой чай. Рецепт такого чая очень простой. Мой любимый чай, при простудных заболеваниях, я готовлю с липовым цветом.
Рецепт липового чая от простуды
Я принимаю такой чай, при простудных заболеваниях и ангине.
Ингредиенты:
- Сухие соцветия липы 1 чайная ложка
- Малиновое варенье, или малина, протертая с сахаром 1-2 чайные ложки
- 1 стакан кипятка.
Чайную ложку сухого, липового цвета завариваю в стакане кипятка, накрываю стакан блюдцем, чтобы липа запарилась. Завариваю 15 минут, затем добавляю чайную ложку малинового варенья или протертой малины. Желательно пить этот чай немного горячим /не сильно горячим/, или теплым, за 30 минут, до еды, 2 – 3 раза в день и обязательно перед сном.
Классический вариант рецепта липы — это принимать настоянный липовый цвет с мёдом, особенно липовым. Мёд, так же, как и малину, нужно добавлять уже после того, как заварить липовый цвет, чтобы он не потерял свои лечебные свойства.
Как, я заготавливаю липовый цвет
В аптеках свободно можно купить липовый цвет, но я покупаю в крайних случаях, когда заканчиваются мои заготовки. Каждый год, я заготавливаю липовый цвет на зиму. В основном это начало или середина июня. Цветёт липовое дерево 10 - 12 дней. Но я заметила, что деревья не все одинаково зацветают. Одно дерево отцветает, а другое только начинает зацветать.
Я собираю липовый цвет, в сухую погоду лучше всего к обеду, когда уже высохла роса с ветвей. Выбираю те соцветия, где распустились не все цветки, а только 2 – 3, срываю желтовато-белые цветки, похожие на зонтики, которые нужно рвать вместе с длинными прицветниками светло зеленого цвета.
Собирать липовый цвет вдоль дорог и даже если рядом с домом, но есть дорога категорически не рекомендуется, потому что липа впитывает все вредные вещества и становится непригодной к употреблению.
Лучше всего собирать за городом, в лесу, но если нет такой возможности, тогда в парковых зонах. Я предпочитаю Чистяковскую рощу, парк культуры и отдыха, в центре Краснодара.
Сорванные соцветия липы, распределяю небольшим слоем на пергаментной бумаге для сушки рядом с окном, чтобы проветривалось помещение, но не было попадания, прямых солнечных лучей.
Во время сушки, периодически переворачиваю соцветия липы, чтобы сушка была равномерной, со всех сторон.
Так липовый цвет сушится несколько дней. Где-то 4-5 дней, зависит от влажности, в помещении. Затем я помещаю липу в бумажный пакет еще на неделю для того, чтобы исключить лишнюю влагу с липы.
Через неделю я пересыпаю липовый цвет в банки. Когда липовый цвет хранится в стеклянных банках, у него сохраняется неповторимый аромат, дольше, чем хранить просто в бумажных пакетах.
Я помещаю липовый цвет в разные банки. В одну банку, помещаю целые соцветия, в другую банку, измельченные. Это делаю для того, чтобы целые соцветия, помещенные в чашку для заваривания, можно было легко вынуть чайной ложкой.
Измельченные соцветия, чаще всего, используют в рецептах с множеством компонентов.
Измельченные соцветия хорошо добавлять в заварочный чайник совместно с зеленым или черным чаем, другими сушеными травами.
Липовый цвет для лица
Столовая ложка, липового цвета и столовая ложка измельченной петрушки завариваю стаканом кипятка, настаиваю 30 минут. Разливаю в формочки для льда и замораживаю.
Замороженные кусочки заворачиваю в марлевые салфетки перед тем, как протереть лицо, поэтому настой не процеживаю. Протираю лицо дважды в день утром и вечером перед сном.
Маска для лица очищающая
эта маска очищает кожу, улучшает кровообращение, сужает поры.
Ингредиенты:
- Овсяная мука 2 столовые ложки.
- Липовый цвет 1 чайная ложка.
- Цветки ромашки 1 чайная ложка.
- Листья петрушки 1 чайная ложка.
- Мед 1⁄2 чайной ложки.
Приготовление:
Липовый цвет, цветки ромашки, листья петрушки заливаю стаканом кипятка, варю на медленном огне 5 минут. Охлажденный отвар процеживаю, затем добавляю мёд и овсяную муку, чтобы получилась кашица густой консистенции.
Маску наношу на лицо толстым слоем на 10-15 минут. Смываю маску теплой, а потом прохладной водой.
Маска от пигментных пятен и морщин
Регулярно применяя эту маску, осветляется кожа, исчезают пятна, морщины и мелкие рубцы.
Ингредиенты:
- Липовый отвар 1⁄2 стакана.
- Яблочный уксус 1 столовая ложка.
- Сок лимона 1⁄2 часть.
- Мёд 1 столовая ложка.
- Сода пищевая 2 столовых ложки.
Применение:
Сначала готовлю липовый отвар. В отвар добавляю ложку яблочного уксуса и сок половины лимона. Соду высыпаю в маленькую баночку и тонкой струйкой вливаю приготовленную смесь, чтобы получилась жидкая кашица, добавляю мёд и хорошо перемешиваю маску.
Наношу маску на очищенную кожу лица на 10 минут ватным тампоном. Смываю теплой, затем холодной водой.
Уважаемые читатели, хотите больше узнать рецептов из липового цвета и о липовом дереве в целом? Очень толковая, подробная заметка об этом дереве, есть у Евгения Черткова, она называется: «Липовый цвет лечебные свойства и противопоказания». Все про цветки липы, когда собирать и чай.
Желаю вам любви, здоровья и благополучия!
С уважением, Людмила Крылова.
Оставить комментарий